维生素F的用途,对您有益的健康好处

维生素F是两种重要类型的脂肪的组合,即omega-3和omega-6脂肪酸。科学家在1920年代发现了这两种健康脂肪,当时的一项研究表明,缺乏健康脂肪的老鼠是不健康的,并遭受不良后果。最初,他们认为这是一种新的维生素,但是后来,当他们意识到它的特性时,便将其命名为维生素F。

它是α-亚麻酸(ALA)和亚油酸(LA),属于两种必需脂肪酸的家族,因为它们不能由人体产生,必须通过饮食获得。维生素F 对人体的生长发育至关重要 。

通过帮助水在细胞内的运输,亚油酸或omega-6是细胞中组织层的组成部分。omega-6脂肪酸的另一功能是保护皮肤上的细胞,帮助保持水分。据说,健康的脂肪还可以减轻炎症,导致自身免疫性疾病,例如类风湿性关节炎和牛皮癣。

因此,欧洲食品安全局(European Food Safety Authority)建议每日饮食的4%应包含亚油酸。在美国,专家建议,对于LA与ALA,人们每天应保持4:1的比例。

那么一个人如何消耗亚油酸呢?通过食用大豆油,橄榄油,玉米油,葵花籽,山核桃和杏仁。您从哪里获得omega-3?α-亚麻酸的食物来源是亚麻籽油,亚麻籽,奇亚籽,大麻籽和核桃。

ALA的健康益处

Omega-3脂肪酸主要由ALA组成,可转化为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。ALA与减少大脑,关节周围,消化道乃至肺部的炎症呈积极联系。它最重要的好处是它有助于生长和发育,特别是对于孕妇的胎儿生长。

食用Omega-3脂肪酸可减轻精神健康状况特别是抑郁和焦虑的症状。但是,需要更多的研究。

洛杉矶的健康益处

Omega-6脂肪酸大部分由LA组成,然后被进一步转化为其他健康的不饱和脂肪。它降低了2型糖尿病和心脏病的风险,并改善了血糖控制。

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